Δηλητήριο στο πιάτο μας: Τα ελληνικά αυγά ξεχειλίζουν από τοξικές ουσίες και φυτοφάρμακα- Έρευνα σοκ
Επιστημονική έρευνα του Πανεπιστημίου Αιγαίου και του ΕΚΠΑ αποκαλύπτει σοκαριστικά στοιχεία για την παραγωγή αυγών σε αρκετές περιοχές της Ελλάδας.
Οι «αιώνιες χημικές ουσίες» PFAS, γνωστές και ως «για πάντα χημικά», δεν διασπώνται ποτέ και συσσωρεύονται στο έδαφος, τα νερά και τελικά στην τροφική αλυσίδα, όπου παρατηρείται το φαινόμενο της βιοσυσσώρευσης με πολύ υψηλές συγκεντρώσεις στους ανώτερους καταναλωτές (π.χ. άνθρωπος). Νέα έρευνα φέρνει στο φως ανησυχητικά στοιχεία για τα ελληνικά αυγά, αποκαλύπτοντας υψηλές συγκεντρώσεις PFAS αλλά και υπολείμματα φυτοφαρμάκων και φαρμάκων.
