Φαγητό στο 1/3 της τιμής: Οι εφαρμογές που πολεμούν ακρίβεια και σπατάλη στην Ελλάδα
Τη δική τους απάντηση τόσο στην ακρίβεια όσο και στη σπατάλη τροφίμων δίνουν νέες εφαρμογές που δραστηριοποιούνται και στην Ελλάδα.
Η σπατάλη τροφίμων αποτελεί ένα από τα πιο σοβαρά περιβαλλοντικά προβλήματα της εποχής, την ώρα που το αυξημένο κόστος ζωής πιέζει ολοένα και περισσότερο τα νοικοκυριά. Με αυτή τη διπλή πραγματικότητα ως αφετηρία, μια μικρή ομάδα νέων ανθρώπων αποφάσισε να αναζητήσει μια πρακτική λύση που να απαντά και στις δύο προκλήσεις ταυτόχρονα.
Η ιδέα βασίζεται στη διασύνδεση επιχειρήσεων εστίασης με καταναλωτές μέσω μιας δωρεάν εφαρμογής. Λίγο πριν κλείσουν για την ημέρα, καταστήματα όπως φούρνοι, ζαχαροπλαστεία και μανάβικα διαθέτουν πακέτα με αδιάθετα προϊόντα σε τιμή που αγγίζει μόλις το ένα τρίτο της αρχικής. Έτσι, ένα πακέτο αξίας 15 ευρώ μπορεί να αποκτηθεί με περίπου 5 ευρώ, μειώνοντας τη σπατάλη και ελαφρύνοντας σημαντικά το κόστος για τον καταναλωτή.
