Μελέτη φέρνει στο φως εκτεταμένη νοθεία σε ελληνικά γιαούρτια και τυριά
Επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι γαλακτοκομικά προϊόντα που κυκλοφορούν ως αιγοπρόβεια περιέχουν γενετικό υλικό αγελάδας.
Η ποιότητα του γάλακτος και των γαλακτοκομικών τίθεται πλέον υπό αμφισβήτηση. Ερευνητές, αξιοποιώντας σύγχρονες τεχνικές ανάλυσης DNA, εντόπισαν ότι σημαντικός αριθμός προϊόντων που διαφημίζονται ως «αιγοπρόβεια» περιέχει αποδεδειγμένα DNA αγελάδας, χωρίς καμία σχετική ένδειξη στη συσκευασία.
Τα ευρήματα έχουν προκαλέσει έντονο προβληματισμό στον αγροδιατροφικό τομέα και επαναφέρουν τη συζήτηση για τη διαφάνεια και τους ελέγχους στην αγορά.
Δες πόσο εκτεταμένο είναι το φαινόμενο, ποια προϊόντα αφορά και τι σημαίνει για εσένα ως καταναλωτή
